LE MICRO EN MAIN : Vivy. Découverte du M.I.N, station d’échange fruitière et légumière

Le 26/02/2025 à 18:08

Le Marché d’Intérêt National (M.I.N) de Vivy est un carrefour de rencontre entre producteurs/maraichers et grossistes spécialisés dans l’échange de fruits et légumes.

Chaque jour, des dizaines de tonnes de produits locaux sont échangés, pour un volume annuel de 8 300 tonnes. Placé au cœur de terres riches et productives, le site de Vivy bénéficie également d’une grande capacité de stockage frigorifiée (4 450 tonnes), allouée au stock et à la gestion logistique des produits.
RPSFM donne aujourd’hui la parole à Emmanuelle Marchand, responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement et Promotion au MIN Angers Val de Loire.